Entrées froides

Bruschettas

Tomates, basilic, ail tranché, huile d'olive et vinaigre balsamique sur pain baguette

Saumon Fumé

Servi avec croûtons de fromage à la crème, câpres et oignons marinés

Tomates, Bocconcini & Pesto de Basilic

 

Entrées chaudes

Velouté du jour
(En saison seulement)
Calmars Frits
Accompagnés d'une sauce tomate épicée.
Crevettes & Gingembre
Crevettes sautées dans l'huile d'olive, ail, gingembre et feuilles de citron
Frites Belges
Accompagnées de mayonnaise Harissa
Fondue de Brie & Épinards
Fromage brie et épinards enrobés de pâte feuilletée phyllo et déposée sur une sauce tomate épicée

Fondue de Brie & Pommes Sucrées
Fromage brie et pommes enrobés de pâte feuilletée phyllo, coulis de miel et noix de Grenoble
Saucisse de Sanglier
Accompagnée de frites Belges
Champignons Farcis aux Escargots
Nappés d'une sauce crémeuse au pesto
Pilons de Canard du Lac Brome
Accompagnés de Chuntney à l'orange et au gingembre
Entrée de Moules Provençales
Sauce tomate, ail et échalotes
Tomates & Chèvre Fondant
Tomates, fromage de chèvre et basilic déposés sur une sauce tomate épicée